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美酒に酔いしれる夜

特別メーカーズディナーのお知らせ

ジャン＝リュック・ペパン氏
Comte(コント) Georges(ジョルジュ) de(ド) Vogue(ヴォギュエ)　総支配人

ジェラール・ブード氏
Etienne(エチエンヌ) Sauzet(ソゼ)　２代目当主　　を迎えて

夢のようなワイン会の実現です。
ブルゴーニュを愛する方なら「ヴォギュエ」「ソゼ」を知らない方はいらっしゃらないでしょう。
ブルゴーニュ屈指の白ワインを生み出す「エチエンヌ・ソゼ」より現当主のブード氏、
全ブルゴーニュを代表する名門「コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ」よりドメーヌの総支配人であるペパン氏を迎え、メーカーズディナーを開催することになりました。
今回はペパン氏より「Musigny Vieilles Vignes 1995」、ブード氏より「Puligny Montrachet 1er Cru les Combettes 2001」を特別に蔵出ししていただきました。
各ドメーヌの歴史、テロワールの話などを交えながら、ブルゴーニュの真髄に浸ってみては
如何でしょうか。

マネージャー　春藤　祐志
シェフソムリエ　島本　永秀
ソムリエ　山下　公博

期間	平成18年3月7日（火） 18:30　受付 19:00　スタート
料金	￥33,000-　(税金含む) 上記金額にサービス料12％が別途加算されますキャンセルポリシー当日キャンセルの場合には会費の半額をご請求させていただきます　ご注意ください

料理内容

食前のお楽しみ

前菜

魚料理

肉料理

チーズ

デザート

珈琲、紅茶又はハーブティ

お召し上がりになれない食材がございましたら、
ご予約時にご遠慮なくお申し付けください。

Champagne

Jacquesson Cuvee 730

COMTE GEORGES DE VOGUE

Bourgogne Blanc 2003
ブルゴーニュ　ブラン

Chambolle Musigny 1er Cru 2003
シャンボール　ミュジニー　プルミエ　クリュ

Musigny Vieilles Vignes 1995
ミュジニーヴィエイユ　ヴィーニュ

ETIENNNE SAUZET

Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 2003
ピュリニーモンラッシェ　プルミエ　クリュ　レ　ルフェール

Puligny Montrachet 1er cru Les Folatieres 2003
ピュリニーモンラッシェ　プルミエ　クリュ　レ　フォラティエール

Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2001
ピュリニーモンラッシェ　プルミエ　クリュレ　コンベット

Montrachet 2003
モンラッシェ

協力　株式会社ヴァンパッション

ご予約・お問合せ　03-5412-7177

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